「発酵×中華」中華がゆを作りましょう

中華粥の旨みで、やさしく深い味わいに。
今回は「中華粥」を手作りし、それを活用した絶品中華をご紹介します。

【ワークショップメニュー】
〇麻辣担（マーラータン）～辛さ調整OK！ベースはピリ辛で食べやすい味に仕上げています～
〇もちもち♡もち米しゅうまい
〇中華粥ドレッシングのサラダ
〇おやつ；まーらーかお（中華蒸しケーキ）

中華粥の仕込みから、日常に活かせるアレンジ法までしっかり学べるレッスンです。
辛いものが苦手な方でも安心してご参加いただけます。　

・日程：7月9日(水)
　　　　7月16月(水)
　　　　7月17日(木)
　　　　7月23日(水)
　　　　7月24日(木)
　　　　7月31日(木)

・時間　10:00～13:30
・参加費用　5500円（税込）
・場所：敷島住宅滋賀支店ショールーム
　cafe aimant (カフェエマン)滋賀県大津市湖城が丘6-15

・持ち物：エプロン・手拭きタオル

お客様都合によるキャンセルに関しましては、3日前までにお知らせ下さい。
3日過ぎてのキャンセルは半額を頂戴します。

乾燥麹で作る簡単万能だしを使って色々なお料理を作りましょう

無添加の材料で簡単に粉末のだしの素を作って色々なお料理に使うレッスンです。
簡単なのに、麹の力で旨みアップ。塩分が控えられます。腸内環境も整えます。たくさんの効果があります！
塩麹のように発酵をまたずにそのまますぐ使えるところもポイント！

【レッスン内容】
・無添加万能だしの素作り
万能だしの素を使って...
・白だし作り
・だしの素おにぎり
・だし香る柔らか鶏の照り焼き
・だしの素で味付け野菜の素揚げ、ほうれんそうのごま和え
・だしの素で旨みたっぷり豚汁
万能だしの素をフル活用してお料理のレパートリーが増えますよ。お弁当にも大活躍。

・日時：5月15日(木)
　　　　5月21日(水)
　　　　5月22日(木)
　　　　5月28日(水)
　　　　5月29日(水)
・時間　10:00～13:30
・定員　各回６名様
・場所：敷島住宅滋賀支店ショールーム
　cafe aimant (カフェエマン)滋賀県大津市湖城が丘6-15
・費用：5,500円 (税込み)
・持ち物：エプロン・手拭きタオル

お客様都合によるキャンセルに関しましては、3日前までにお知らせ下さい。
3日過ぎてのキャンセルは半額を頂戴します。